The Raven Restaurant

Localizado no boêmio bairro Cidade Baixa, The Raven Restaurant é uma experiência de cozinha internacional com destaque para os temperos e sabores mediterrâneos. O casarão da rua Sarmento Leite, 969, com pé direito alto e amplos janelões, possui decoração que remete às clássicas tavernas. O ambiente despojado, com mesas e cadeiras rústicas e marcado por belas fotografias contemporâneas, acolhe bem para uma noite na qual a convivência é acompanhada pela boa comida e bebida.

A cozinha, comandada pelo Chef Julio Cefis, destaca-se por pratos como Risoto Campesino; Conchiglione Genovese; Fettuccine aos Frutos do Mar; Salmão Marroquino; Linguado à Belle Meuniere; Polvo do Chef; Codorna Recheada; Entrecot Raven e Filé Rossini. Como entrada, há opções como Funghi Ripieni; Tartar Mediterrâneo. Nas sobremesas, Crème Brûlée; Tiramissu e Semifreddo de Pistache e Chocolate.

Na carta de bebidas, as opções vão do chopp e cervejas artesanais aos cocktails como Bellini, Margarita, Sex on the Beach e Spritz. A carta de vinhos possui rótulos de Tannat, Pinot Noir, Rosé, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, entre outros. Destaque para a opção do vinho em cálice, o português tinto Monsaraz Alentejo DOC ou também português o branco Assemblage Loios. Além de grande variedade de Espumantes nacionais e internacionais.

Uma boa noite pode começar com uma Vieiras Flambadas com Caviar (escalopes de vieiras flambadas em vodka e ovas de capelin). Como prato principal, um Entrecot Raven (entrecot grelhado sobre mousseline de mandioquinha. Leva pétalas de tomate e pesto genovese. Para completar, prove um Mousse de Chocolate e Avelãs. E para acompanhar, um malbec argentino Nieto Senetiner DOC.

Aberto no início de julho de 2013, The Raven busca o atendimento agradável, oferece boa comida e quer marcar seus frequentadores com momentos em que a conversa e o convívio são acompanhados por pratos especiais. Atendendo para o almoço e jantar de terças a domingos. O restaurante surgiu para integrar uma cozinha qualificada ao ambiente agradável e aconchegante, sempre com preços acessíveis.

O restaurante porto-alegrense homenageia o poeta norte-americano Edgar Allan Poe, que em 1845 escreveu o poema The Raven.

Cocktails

Port & Tonic

Vinho do Porto Branco, Tônica e Limão Siciliano.

Bellini

Espumante e Suco de Pêssego.

Caipirinha

Cachaça, Limão e Açúcar.

Caipiroska

Frutas*, Vodka, Limão e Açúcar.

Cream Coffee

Café batido e Baileys.

Kir

Vinho Branco e Creme de Cassis.

Kir Royal

Espumante e Creme de Cassis.

Cocktails

Margarita

Tequila, Triple Sec e Limão.

Mojito

Rum, Hortelã, Limão, Açúcar e Tônica.

Cosmopolitan
Work In Company

Vodka, Suco de Cramberry, Triple Sec e Limão.

Negroni

Campari, Martini Rosso e Gin.

Sex on the Beach

Vodka, Xarope de Pêssego, Suco de Laranja e Grenadine.

Spritz

Espumante, Aperol e Soda.

Tequila Sunrise

Tequila, Suco de Laranja e Grenadine.

Chopp

Imigração Pilsen Premium

Pilsen com três tipos de malte, não filtrado, com coloração amarelo ouro produzida com lúpulos selecionados que realçam o seu suave amargor.

Teor Alcoólico: 4,8 %

Cervejas

Paulaner

Lager Original Münchner Hell

Teor Alcoólico: 4,9% | 500ml

Hefe-Weissbier Naturtrüb

Teor Alcoólico: 5,5% | 500ml

Hefe-Weissbier

Teor Alcoólico: Non-Alcoholic | 500ml

Whitehead

Pale Ale

Teor Alcoólico: 5,0% | 600ml

Witbier

Teor Alcoólico:4,2% | 600ml

Irish Ale

Teor Alcoólico: 4,5% | 600ml

Waybeer

Amburana Lager

Teor Alcoólico: 8,4% | 310ml

Estrella

Inedit

Teor Alcoólico: 4,8% | 750ml

Brasil

Cavalleri Cabernet Sauvignon | 2014

Teor Alcoólico: 12,5%

Cavalleri Merlot | 2014

Teor Alcoólico: 13,3%

Don Laurindo Reserva Merlot | 2012

Teor Alcoólico: 14%

Casa Venturini Reserva Tannat | 2013

Teor Alcoólico: 12,3%

Miolo RAR Colezzione | 2014

Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13%

Almaúnica Reserva Malbec | 2013

Teor Alcoólico: 12,3%

Valmarino Cabernet Franc XIX | 2013

Teor Alcoólico: 13,5%

Portugal

Monsaraz D.O.C | 2015

Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 13,5%

Messias Selection Douro | 2013

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão

Teor Alcoólico: 12,5%

Ciconia | 2015

Touriga Nacional, Syrah, Aragonez

Teor Alcoólico: 13,5%

Duorum Colheita | 2014

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

Teor Alcoólico: 13,5%

Conversa | 2015

Douro

Teor Alcoólico: 13%

Espanha

Real Compañia de Vinos | 2012

Tempranillo

Teor Alcoólico: 13,5%

Marqués de Tomares Crianza | 2014

Graciano, Tempranillo, Mazuelo

Teor Alcoólico: 13%

Finca Antigua | 2011

Tempranillo

Teor Alcoólico: 14%

França

Chatêau Romefort | 2015

Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec

Teor Alcoólico: 12,5%

Moulin de Gassac | 2015

Syrah

Teor Alcoólico: 12,5%

Pasquier Desvignes| 2015

Pinot Noir - Bourgogne

Teor Alcoólico: 12,5%

Itália

Barbera La Quercia | 2015

Barbera
Região do Piemonte

Teor Alcoólico: 12%

Bellosguardo Chianti DOCG | 2014

Chianti

Teor Alcoólico: 12,5%

I Muri | 2016

Negroamaro - Puglia

Teor Alcoólico: 13%

Lucarelli Old Vines | 2011

Primitivo di Manduria

Teor Alcoólico: 14%

África do Sul

Nederburg Foundation| 2016

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14%

Nederburg Winemasters Reserva | 2014

Pinotage

Teor Alcoólico: 14,5%

Uruguai

Montes Toscanini Reserva de Família | 2016

Tannat

Teor Alcoólico: 12,8%

Carlos Montes Tannat | 2014

Tannat

Teor Alcoólico: 13%

Chile

Tantehue | 2016

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 12,5%

Santa Carolina Reserva Cabernet | 2014

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Santa Carolina Reserva Carmenère | 2015

Carmenère

Teor Alcoólico: 13,5%

Carmen Insigne| 2015

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Carmen Insigne | 2016

Syrah

Teor Alcoólico: 13%

Ventisqueiro Reserva| 2015

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13%

Ventisqueiro Reserva | 2015

Carmenère

Teor Alcoólico: 13,5%

Errazuriz Reserva | 2015

Carmenère

Teor Alcoólico: 13,5%

Carmem Premier| 2015

Carmenère

Teor Alcoólico: 13,5%

Casa Silva Gran Terroir | 2014

Syrah

Teor Alcoólico: 14,5%

Montes Alpha | 2012

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14%

Argentina

Alfredo Roca Fincas | 2016

Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13,3%

Alfredo Roca Fincas | 2016

Merlot

Teor Alcoólico: 13,3%

Crios Susana Balbo | 2015

Malbec

Teor Alcoólico: 14%

Alamos | 2016

Bonarda

Teor Alcoólico: 12,5%

Escorihuera Família Gascón | 2015

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14,5%

Cinco Sentidos Reserva | 2013

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14,5%

Nieto Senetier DOC | 2014

Malbec

Teor Alcoólico: 14,5%

Susana Balbo Tradición | 2012

Red Blend

Teor Alcoólico: 14,0%

La Linda Blend | 2013

Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat

Teor Alcoólico: 14%

Catena | 2015

Malbec

Teor Alcoólico: 14,5%

DV Catena | 2014

Cabernet Sauvignon e Malbec

Teor Alcoólico: 13,5%

Angelica Zapata | 2012

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14%

El Enemigo | 2014

Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 13,5%

Vinhos Brancos

Loios João Portugal Ramos | Portugal

Assamblage
Ano: 2014

Teor Alcoólico: 12,5%

Nederburg Foundation | África do Sul

Sauvignon Blanc
Ano: 2016

Teor Alcoólico: 14%

Miolo Reserva | Brasil

Chardonnay
Ano: 2015

Teor Alcoólico: 13,5%

Santa Carolina Reserva | Chile

Sauvignon Blanc
Ano: 2016

Teor Alcoólico: 13%

Zorzal Prófugos | Argentina

Chardonnay
Ano: 2015

Teor Alcoólico: 12%

Varanda do Conde | Portugal

Vinho Verde
Ano: 2014

Teor Alcoólico: 12%

Casa Venturini Reserva | Brasil

Chardonnay
Ano: 2014

Teor Alcoólico: 13,5%

Colomé | Argentina

Torrontés
Ano: 2016

Teor Alcoólico: 13,5%

Casa Silva - Gran Terroir | Chile

Viognier
Ano: 2015

Teor Alcoólico: 14%

Rosé

Santa Carolina Estrellas | Chile

Ano: 2016

Teor Alcoólico: 13%

Cefiro Reserva | Chile

Syrah Rosé

Teor Alcoólico: 13,5%

Escorihuera Família Gascón | Argentina

Malbec Rosé
Ano: 2016

Teor Alcoólico: 13,5%

Claude de Val | França

Ano: 2015

Teor Alcoólico: 13%

Licorosos

Hidromel Meadgard | Brasil

Ano: 2016

Teor Alcoólico: 13%

Vinho Madeira Justinos 10 Anos | Portugal

Envelhido pelo menos 10 anos em barricas de carvalho.

Teor Alcoólico: 19%

Marsala Lombardo Superiore | Itália

Teor Alcoólico: 18%

Limoncello Caravella| Itália

Teor Alcoólico: 32%

Espumantes

Brut

Don Román | Espanha

Teor Alcoólico: 11.5%

Miolo Cuvée | Brasil

Teor Alcoólico: 12%

Don Laurindo | Brasil

Teor Alcoólico: 12,5%

Victoria Geisse Extra Brut Vintage | Brasil

Teor Alcoólico: 12,5%

Cave Geisse Brut | Brasil

Teor Alcoólico: 12,5%

Cave Geisse Nature Terroir | Brasil

Teor Alcoólico: 12,5%

Casa Valduga 130 Anos | Brasil

Teor Alcoólico: 13%

Valmarino Churchill Extra Brut | Brasil

Teor Alcoólico: 12%

Champagne Moet Chandon Impérial | França

Teor Alcoólico: 12%

Moscatel

Terranova – Brasil

Teor Alcoólico: 7,5%

Cavalleri - Brasil

Teor Alcoólico: 7,5%

Demi - Sec

Casa Valduga Elegenace | Brasil

Teor Alcoólico: 11%

Don Román Cava | Brasil

Teor Alcoólico: 11,5%

Rosé Brut

Terranova | Brasil

Teor Alcoólico: 12%

Ponto Nero | Brasil

Teor Alcoólico: 12%

Valmarino | Brasil

Teor Alcoólico: 13,5%

Don Giovanni | França

Teor Alcoólico: 13%

Contato

Endereço

Rua Sarmento Leite Nº 969 | Cidade Baixa | Porto Alegre


Terças a Sextas, 11h30min às 14h30min e 19h30min às 23h30min.

Sábados e Domingos, 12h às 15h e 19h30min às 23h30min.

Telefone

(51) 3072-2882


E-mail

info@theravenrestaurant.com